| ２０００年４月のページ |
| 銘 柄 | 年 |
種 別 |
購入 場所 |
購入 日 |
備 考 |
マイホームを建てた記念に、建築屋さん達とフランス料理とワインを囲みました。 （全員、ワインは素人さんです） ４/２８/２０００ |
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| モエシャンドン ブリュット １９９３ | 1993は初めて飲みました。 思ったほど甘味がなく、前に1990を飲んだ時ほど感激がなかった。 でも、美味しい。 |
| シャサーニュモンラッシェ １９９６ （ジャンマルクモレ） | 96なので、早いかと思ったがとても良いぞ！ 樽香がかなりあるが、私は樽香が好きなのでとても良い感じ♪ みなさんも「こんな香りの良いワイン初めて！」と言ってました。 |
| ピュリニーモンラッシェ・ピュセル １９９４ （ルフレーヴ） | やっぱりルフレーヴは良いです♪ 蜂蜜や花の香りがとても心地良く、熟成途中だがとても美味しい。 シャサーニュMの方が、まったりしてるが、複雑さではこっちのが凄い！ |
| Ｃｈ．オー・トロショー １９９３ （ポムロル） | あまり知られていないシャトーです。（畑はペトリュスとトロタノワの間にあります） メルローの香りと、まろやかさがとても良い気分にしてくれます。 初めてこのようなワインを飲む仲間も、「美味しい！」と言ってました。 |
| Ｃｈ．ラトゥール １９７０ （ポイヤック） | 本日の主役です♪ （デカンティングは1時間前にしてもらいました。） メルローも良いけど、私はやっぱりこっちかな！ 色はまだ濃く若いですが、香りは複雑で、クラッとしちゃいました。 味も、とにかく凝縮していて甘いです！タンニンはほとんど感じません。 もう十分飲み頃でした。熟成したラトゥールは初めてかな！ みんなは、味より値段にビックリしてました(^-^;) |
| シャルトルーズ ジョーヌ Ｖ．Ｅ．Ｐ （リキュール） alc42度 |
いつもだとポートを飲むのですが・・・ ソムリエさんが「たまにはこんなのどう？」と持って来ました。 130種の薬草を使っているそうです。 結構美味しくて、「いいね〜これ」って言ったら、1本くれました＼(^o^)／ |
| シャルトルーズ ヴェール Ｖ．Ｅ．Ｐ （リキュール） alc54度 |
こっちはさすがにアルコールが強く、癖があります。 でも焼酎を好きな人がいて、「俺、こっちの方が好き」って言ってました。 でもソムリエさんは、その人には上げませんでした(^-^;) |
| ピュイフュイッセ １９９７ ビショー |
| オペラシティー最上階にある海燕亭で飲みました。 和食とも相性が良く、天婦羅をレモンと塩で食べたのですが、 レモンととても良く馴染み、美味しかったです。 香りも心地良く、ボディーも結構ありました。 「ビショー」は今まであまり良い印象がなかったのですが、 少し見直しました。（街で安ければ買ってみようか？） 2000/4/5 |