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別

場所

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備

考

二十世紀最後に飲んだワインです　2000/12/31

ドッシリしていて、ハチミツの中に溶かしバターを入れたみたいです。

油をなめている感じで、ちょっと強烈過ぎます。

こういうのをパーフェクトワインって言うのか？

モンラッシェってこんな感じなんだろうな〜

合わせる料理がなく、牛ヒレステーキのバター焼きを試したら

バッチリ合っちゃいました(^_^;)

非常に細かいオリがあり、１時間前にデカンタに移しました。

グラスに注いですぐは、香りも弱くピンときませんでしたが、

時間と共に４０年の眠りから覚め、とても美味しくなりました。

色は明るいオレンジ色で、香りは４０年前の物とは思えない良い香り

ボディーはやや軽いが、とても満足しました。

エチケットはカビてます(^_^;)

ポタンサックは安いのでいろいろ飲んでますが

良い年の物は、熟成させると美味しくなりますね♪

この'８６も全体的に香り、ボディーは弱めですが

買ってすぐに飲んだ時よりだいぶ美味しいです。

まだ少しタニックなので熟成途中なのでしょうか？

12/27

サンヴェランは私のお気に入りです。

しかも’９２が１,９８０円なので数本買ってました。

派手さはないですが、１,９８０円という価格には感心します。

気軽に飲むには最高でしょう♪

12/26

香りも味もピノの良さが出ていない・・・

ちょっとガッカリした。

2,880円だったので４本も買っちゃった(^_^;)

安物買いの・・・・

12/24

一日早いクリスマスパーティー　12/23

クリスマスはやっぱり泡は欠かせませんね。

ムルソー　ピエス・スー・ボア　１９８５　/　R・アンポー

'８５という偉大な年の飲み比べをしました。

両方とも開くのにだいぶ時間がかかりました。

特にムルソーの方は、始めと終わりでは別のワインになってた。

ピュリニーMは、香りはおとなしめでも複雑で、とてもエレガントでした。

ミネラル香とカラメルのような熟成香のバランスがとても良かった。

ムルソーは、熟成香をガンガン放ち、味わいもグッときます。

初めてこのようなワインを飲む友人が、「赤ワインのようだね」と言ってました。

私もついこの前までは、ムルソーのような重くドッシリが断然好きでしたが、

最近はピュリニーMのような、さわやかな中にも複雑味のあるワインが好きになってきた。

６年前に８，５００円で買った物です。

ボルドーの古酒を飲むと、なぜかほっとします。

色はほんの少しオレンジがかり、香りは控え目ながら素晴らしい。

味わいも甘味がギュット濃縮してフルボディーで飴玉を舐めている感じ。

タンニンはほとんど無くて美味しかった。

欲を言えばフィニッシュがイマイチかなという感じです。

毎年恒例、うなぎ屋さんでの忘年会　12/17

右から

香りは結構ありますが、味の方は名前の通りかなり辛口でドライです。

ハズレなしのヴーヴクリコです。

香りも全開で、コテコテしてなく、ピュリニーＭの特徴が良く出てます。

これは美味しいです！

前に飲んだ時は美味しかったんだけど、今回は'９２の方が美味しかった。

香りは良いけど、熱負けしたのかチョット苦味が・・・

写真にはないですが、飲みました。

香はスパイス香がきつく変な感じで、味も弱めでピンときません。

購入して間もないので、少し落ち着かせないとダメなのか？

初めて飲むジゴンダ（ジコンダス）。

かなり強力だけど、タンニンはきれいに溶け込んで美味しいです！

これは、かなり良いです。本日の１番でしょうか？

まだ若くて飲むのはかわいそうだけど、そんなにタニックではなく飲みやすい。

パワーも凄い、何年かすると美味しくなるでしょう♪

今が飲み頃のボルドーって感じで、デュクリュらしくエレガントで控え目です。

ただ、ジコンダと'９７キノーランクロの強力パワーの後だとチョットかわいそうだったか。

１万円近く出しても納得いかないワインがあるのに

2,280円で熟成感を楽しませてくれるワインもある！

このワインは、はっきり言って私好みのワインです。

パワーも無ければ、フィニッシュもそれほど無いですが

優しさがあります。エレガント？とでも言うのでしょうか？

2,280円なら毎日でも飲みたいです。（2ヶ月前に購入）

ん〜、たくさん買っておけばよかった・・・

12/13

'９７でも十分飲めます。

多分このワインは、熟成もするでしょう。

あと５年後に飲んでみよう！

12/12

同じ年のスーサン（悪友）と飲みました。

Ch.ﾌｭｰｻﾞﾙ　1961　ﾊｰﾌの時と同じように、

お酢を覚悟で買ったのですが・・・

ウマイ！！

２時間前に抜栓して、デキャンティングはしませんでた。

最初は暴れてましたが、時間が経つにつれ化けました。

色はあまりオレンジが出てません。

香りは、そんなに強烈ではないですが複雑でクラクラきました。

味もボディーがあり、ステーキによく合いました。

’６１ってやっぱり偉大？

12/6

そして２日続けてのピュリニーＭ・１ｃｒｕ。

こっちは、完全に熟成しています。

酸味がトロミに変わって今が飲み頃ですね。

私はＲ・アンポーも好きです。

最近はよく見かけるようになりました。

同年のムルソーペリエールより、こっちのが好きです。

12/6

クラヴァイオンはプルミエの中でも早熟といわれている。

そのためか酸味も落ち着き、香りも開きだし、甘味が凝縮している。

最近ワインを飲まなくなった妻も「美味しい！」と言って飲んでいた。

’９４は飲み頃に入ってきたかな？

安いのを見つけたので、また買っちゃった(^_^;)

12/5

ＡＣブルゴーニュとはいえ、さすがルロワです。

熟成しちゃってます(^_^)

安かったので粗末に扱ってたのですが、ちゃんと飲めます。

そろそろ、この頃買ったワインが少なくなってきました。

12/4