トンネルワインカーヴ |
現在ワインの保管は、自宅のセラー2台と知人宅の地下室を借りて保存しています。
ただ知人宅の地下室は夏は20度を越えるので白ワインには厳しい環境と思い、
山梨にある「トンネルワインカーヴ」を利用する事にしました。
持っているワインの約1/3ぐらいの移動を考えています。
その「勝沼トンネルワインカーヴ」に先日(2006/10/25)行きましたのでレポートします。 (オフィシャルサイト)
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明治36年に作られたレンガ造りのトンネルです。 廃線になったためJR東日本より無償で譲り受けたらしい。 全長は1100m、約100万本のワインが収納できるそうです。 入り口には頑丈そうな鉄の扉がドーンと構えています。 場所は勝沼インターから車で5〜10分ぐらいの所です。 駐車場は狭く、周りは山と葡萄畑です。 カーヴ内の温度は年間で6〜14度、湿度は45〜65%。 |
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こちらは事務所です。 中には休憩する所やトイレなどがあります。 管理人さんがカーヴの中にいる時は鍵がかかっていて入れません。 ワインを出し入れするには3日前までに予約が必要です。 |
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中には山梨のワインがたくさん並んでいます。 これと同じサイズの棚がもう1つあります。 |
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こちらはカウンターバー、試飲していく人もいるようです。 私は車なので飲めません。 |
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そしていよいよトンネル内へ・・・ 中に入ると暗くて涼し〜い! この日は晴れて外は25度ぐらいはありました。 私が着ている長袖シャツ一枚では少し寒いぐらいです。 夏はTシャツ一枚ではきっと寒いと思います。 カーヴの入口付近には台車とホークリフトがありました。 台車はワインを運ぶ時に自由に使えます。 |
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いよいよワインラックが見えてきました。 右の手前にあるのは除湿機です。 思ったより湿度が高かったらしく、除湿機を追加したそうです。 左には自転車もありました。 トンネルの長がさがうかがえますね。 |
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まず初めに個人オーナー用のパーソナルラックがあります。 両側に全部で322ユニットあるようです。 ワインの入れ方は、人それぞれで見ていて面白いです。 普通にボトルの頭を手前にする人、お尻を手前に向ける人、 ボトルを立てている人、ダンボールに入れてある人といろいろです。 中にはカーテンを付けている人もいました(゜o゜) |
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カーヴ内には所々に温度計&湿度計があります。 | |
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この日は13度ぐらいで湿度は65%ぐらいでした。(06/10/25) 真冬(08/01/30)に行った時は、約11度ぐらいでした。 |
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壁のレンガです。 | |
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個人用のラックが終わるとその先は業者用のユニットです。 こちらは規模が大きくて見上げるようです。 普段は一般の人は入れません。 話によると、このもっと先には○○会社専用のエリアがあるという事です。 その会社でこのトンネルの約半分のスペース(約600m)を使っているそうです。 |
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安全地帯もそのままあり、いろいろな道具を置いていました。 | |
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トンネルカーヴ入口の反対側(後ろ側)には、もう1つトンネルがあります。 こちらは勝沼ぶどう郷駅からの遊歩道になる予定だそうです。 という事は雨が降っても駅から濡れずにここまで来れる。 こちらのトンネルは線路を残してあるそうです。 |
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今回はまず60本ぐらいのワインを収めに行きました。 これからは旅行がてらワインの出し入れに行こうと思います。 でも夏場は自宅からカーヴまでの暑さ対策が難しいかも。 気になる費用ですが、ひと月2,500円!これは安いですよね。 出し入れする時にも費用はかかりません。 とても安くて便利ですが、今は満杯状態のようです。 |